Sobień to nie tylko pasjonująca historia, ale także cenne walory przyrodnicze. Dla ich ochrony w 1971 r. powstał tu leśny rezerwat przyrody Góra Sobień, zajmujący powierzchnię 5,34 ha. Jak wskazuje sama nazwa, rezerwat swoim zasięgiem obejmuje Górę Sobień (360 m n.p.m.), zaliczaną do pasma Gór Słonnych.
Celem utworzenia rezerwatu jest zachowanie fragmentu lasu mieszanego z chronionymi gatunkami roślin zielnych w runie oraz występującą na tym terenie rzadką fauną kserotermiczną. W granicach rezerwatu znajdują się zarówno fragmenty lasu grądowego, lipowo-grabowego, buczyny karpackiej jak i łęgu podgórskiego. Florę rezerwatu reprezentuje ponad 200 gatunków, spośród których szczególnie wiele jest taksonów runa leśnego, typowego dla Karpat Wschodnich.
Szczególnie ciekawie prezentuje się rezerwat wczesną wiosną, zanim buki rozwiną liście, a do runa dochodzi najwięcej światła. Zakwitają wówczas m. in. śnieżyczki przebiśniegi, liczne przylaszczki, cebulice dwulistne, żywiec gruczołowaty, ćma miodunka. Nieco później można zaobserwować lilie złotogłów i trzy rodzaje trujących tojadów: mołdawski, wiechowaty i dziobaty.
Wspomniane gatunki ciepłolubne to m.in. rzepik pospolity, dzwonek brzoskwiniolistny, groszek leśny i ciemiężyk białokwiatowy. Towarzyszy im unikalna fauna kserotermiczna, m.in. skąponogi, pierwowije, roztocza, kosarze, pająki i sieciarki. Większe gatunki zwierząt to m.in. lisy, sarny oraz płazy - kumaki górskie, salamandry plamiste i traszki alpejskie Występuje tu także szereg rzadkich motyli: paź żeglarz, niepylak mnemozyna i ćma trupia główka.
Na szczyt prowadzi wyznakowana ścieżka przyrodnicza “Na Górze Sobień” o długości 0,5 km.