Połonina Caryńska je jednou z najznámejších ciest v Bieszczadoch. Jej názov pochádza od neexistujúcej obce Caryńskie, ktorej obyvatelia tu pásli svoje stáda, dnes je to územie Bieszczadského národného parku. Caryńska je prirodzeným pokračovaním Połoniny Wetlinskej, od ktorej ju oddeľuje potok Prowcza. Na druhej strane, od obce Szeroki Wierch ju odrezáva rieka Wołosaty v Ustrzykoch Górnych.
Połonina Caryńska má po celej dĺžke až 4 vrcholy, najvyšší Kruhly Wierch meria 1297 m n. m. Juhozápadné svahy sú krátke a strmo spadajú do údolí, zatiaľ čo severovýchodné tvoria miernejšie hrebene, ktorým predchádzajú údolia malých potokov. Z vrcholu sa otvára panoráma takmer celých Bieszczad, je odtiaľto dokonale vidieť Bukowe Berdo, Szeroki Wierch, Tarnicu, hraničné pásmo s vrchmi Wielka a Małą Rawka, Połoninu Wetlińsku, Otryt. Okrem toho (sú na čele ) ukrajinské Bieszczady s Pikujom, Ostrou Horou a Poloninou Równou a pri dobrej viditeľnosti môžete vidieť aj Gorgany. V zime, keď sa vyskytuje inverzný jav, môžete dokonca vidieť Tatry vzdialené asi 150 km.
Za zmienku stojí, že na Caryńskej hore majú svoje stanovištia niektoré vzácne rastliny, okrem iných: tymianová huba, tocia alpínska, východokarpatské a bukovinské mníšstvo.
Celým pohorím Połonina Caryńska prechádza červená Hlavná beskydská horská trasa.